みりあの気になるニュース紹介

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節電料理~薬膳~

またまた、お料理です。
料理下手なくせにこんなの書いてること自体おこがましいですが、節電対策料理編第2弾です(^。^)

「薬膳料理」って皆さんよく召し上がりますか?
この「薬膳料理」、節電食になるそうなんです。

 「医食同源」という言葉にもあるように、薬膳は熱中症や夏バテ予防にも欠かせない健康法なんだそうです。
 薬膳では、「陰陽」「五行」という2つの考えが骨子となり、「天と地」「太陽と月」「男と女」というように、万物はすべて対立する二面性(陰と陽)を持ち、陰性の食材は体を冷やし、陽性の食材には体を温める働きがあると考えられています。その時の旬の食材を取り入れることで体のバランスを整えていきます。
つまり、夏であれは゛夏収穫される食材を使うことで体を冷やしクールダウンさせます。
また、生姜やニンニク、ネギなどの温める食材をプラスして、冷やしすぎを防いだりもします。

 また、辛味のある香辛料には発汗作用があり、汗を出すことによって皮膚から水分が蒸発させ気化熱を奪って体から熱を取り除いてくれます。
 暑い時に辛いカレーを食べることは理にかなっているんですね(^-^)

香りでも効果あるようですよ(*^^)
ミントの香りを嗅ぐだけで体感温度が4℃も下がるそうです。そういえばそんな扇風機(タワーファン?)があったような・・・。 これってミント入りのお菓子を食べるとクールダウン効果のあるってことですよねーv(*'-^*)b♪

詳しく知りたい方はこちらの記事をどうぞ→身体は内側から涼しくしよう食べ物で乗り切る「節電食」とは?
8月9日(木)配信 Yahoo!ニュース掲載記事より




                      




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